Перейти в начало сайта Перейти в начало сайта
Электронная библиотека «Наука и техника»
n-t.ru: Наука и техника
Начало сайта / Препринт / Научные развлечения
Начало сайта / Препринт / Научные развлечения

Научные статьи

Физика звёзд

Физика микромира

Журналы

Природа

Наука и жизнь

Природа и люди

Техника – молодёжи

Нобелевские лауреаты

Премия по физике

Премия по химии

Премия по литературе

Премия по медицине

Премия по экономике

Премия мира

Книги

Биологически активные

Загадки простой воды

Люди и биты. Информационный взрыв: что он несет

Парадокс XX века

Луи де Бройль. Революция в физике

Этюды о Вселенной

Издания НиТ

Батарейки и аккумуляторы

Охранные системы

Источники энергии

Свет и тепло

Научно-популярные статьи

Наука сегодня

Научные гипотезы

Теория относительности

История науки

Научные развлечения

Техника сегодня

История техники

Измерения в технике

Источники энергии

Наука и религия

Мир, в котором мы живём

Лит. творчество ученых

Человек и общество

Образование

Разное

Опыты с поверхностными монослоями

 

Слой амфифильных молекул снижает поверхностное натяжение воды, или, что то же самое, ее поверхностную энергию. Поэтому площадь поверхности, занимаемая этими молекулами, стремится увеличиться. Простейший эксперимент подтверждает это.

Возьмем петлю из нити, покрытой воском или стеарином, чтобы она не смачивалась водой, и поместим ее на водную поверхность. С помощью пипетки на поверхность воды внутри петли нанесем раствор хозяйственного мыла или шампуня (лучше всего такой, который содержит лецитин, скажем, яичный). Опыт хорошо получается с раствором стеариновой кислоты в хлороформе. Петля будет расширяться, стремясь приобрести форму окружности, поскольку при заданном периметре фигуры (длине нити) круг имеет максимальную площадь. Это соответствует минимуму поверхностной энергии.

Простейший способ переноса монослоя с водной поверхности на твердую подложку – это метод Шеффера. Хорошо отмытую стеклянную пластинку можно прикрепить к торцу карандаша пластилином, постаравшись не запачкать нижнюю поверхность. Затем нужно привести пластинку в легкий контакт с монослоем. Если условия подходящие (температура, величина поверхностного давления, правильный выбор вещества), то монослой перейдет на стекло. Процесс можно повторить несколько раз, используя нетронутые участки монослоя, находящегося в двухмерной твердой фазе. Поверхностное давление можно регулировать, меняя уровень воды в сосуде конической формы.

Монослой, перенесенный на специальную твердую подложку, можно исследовать оптическими методами. В результате таких исследований выяснилось, что он имеет кристаллическую структуру, По мере удаления от какой-то одной выбранной молекулы постепенно накапливается ошибка в позиции других молекул. Чрезвычайно важным оказалось то обстоятельство, что монослой, перенесенный на подложку, наследует тот ориентационный порядок, который был ему навязан поверхностью воды.

 

Источники информации:

  1. Блинов Л.М. «Физические свойства и применение ленгмюровских моно- и мульти-молекулярных структур». Успехи химии. т. 52, №8, 1983.
  2. Блинов Л.М. «Ленгмюровские пленки» Успехи физических наук. т. 155, №3, с. 443...480, 1988.
  3. «Наука и жизнь», №2, 1995.

Дата публикации:

24 февраля 2000 года

Электронная версия:

© НиТ. Препринт, 1997

В начало сайта | Книги | Статьи | Журналы | Нобелевские лауреаты | Издания НиТ | Подписка
Карта сайта | Cовместные проекты | Журнал «Сумбур» | Игумен Валериан | Техническая библиотека
© МОО «Наука и техника», 1997...2017
Об организацииАудиторияСвязаться с намиРазместить рекламуПравовая информация
Яндекс цитирования
Яндекс.Метрика